मै वापिस जाना चाहता हूँ:एड्रियाटिको ने वर्षों से कैंपस पसंदीदा बनना जारी रखा है

द्वाराजारेड नॉटन21 फरवरी 2022 को सुबह 11:35 बजे
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"मैं ओहियो राज्य वापस जाना चाहता हूं, ओल्ड कोलंबस टाउन में ..."

ओहियो राज्य का परिसर प्रसिद्ध बार, रेस्तरां और परिसर स्थलों से भरा है - और हम उन सभी का दौरा करते हैं। इस सप्ताह के लेख में हमने इस शानदार पिज्जा स्टोर के इतिहास और परंपरा के बारे में जानने के लिए एड्रियाटिको के न्यूयॉर्क स्टाइल पिज्जा के महाप्रबंधक जेम्सन वैगनर से बात की।

एड्रियाटिको का इतिहास

एड्रियाटिको की स्थापना सिनसिनाटी में हुई थी, लेकिन 1986 में इसे कोलंबस तक विस्तारित किया गया। तब से, वे दक्षिण परिसर में नील एवेन्यू पर अपने वर्तमान स्थान पर भी चले गए हैं।

यह पिज़्ज़ा स्थान जल्दी ही एक प्रशंसक का पसंदीदा बन गया, क्योंकि उनका भोजन और वातावरण इतना अच्छा है कि शहर में नहीं देखा जा सकता है।

कैंपस कैसे बदल गया

जेमिसन को यह बताने की जल्दी थी कि परिसर और आसपास के क्षेत्र में सब कुछ कितनी तेजी से बदल रहा है।

"आप निर्माण के बारे में बात करना चाहते हैं, लगभग हर इमारत को किसी बिंदु पर तोड़ दिया गया है या फिर से बनाया गया है," जेम्सन ने कहा।

जेमिसन ने यह भी नोट किया कि इस वृद्धि ने, जबकि महान, ने कई स्थानीय व्यवसायों को चोट पहुंचाई है और कैसे कैंपस की कुछ उदासीनता गायब हो गई है।

"बहुत सारे छोटे व्यवसायों को हटा दिया गया है, और बहुत से पूर्व छात्र आते हैं और बात करते हैं कि सब कुछ कितना बदल गया है," जेमिसन नोट करते हैं।

बेस्ट बकी मेमोरी

एक व्यवसाय के रूप में, ओरेगॉन पर 2014 की राष्ट्रीय चैम्पियनशिप जीत को देखना सबसे अच्छी स्मृति थी जिसे जेम्सन याद करते हैं।

जेम्सन ने कहा, "एड्रियाटिको में नेशनल चैंपियनशिप देखना एक ऐसी याद है जिसे मैं हमेशा याद रखूंगा।"

बकी समुदाय का निर्माण

कई छात्रावास भवनों के बीच में, परिसर में स्थित होने के कारण, स्वाभाविक रूप से एड्रियाटिको छात्रों के लिए पसंदीदा है। कैंपस का खाना समय के साथ पुराना होता जा रहा है, कई छात्र न्यूयॉर्क शैली के कुछ लजीज पिज्जा खाने में सक्षम हैं।

"हम एक टन छात्रों को खिलाते हैं, हम हमेशा ओहियो राज्य के लिए बड़े खानपान के आदेश देते हैं," जेमिसन ने कहा। "हम ओहियो राज्य के लिए एक प्रधान बन गए हैं।"

महामारी के कारण, कम बैठकों के साथ यह उपस्थिति कम हुई है, लेकिन जेमिसन आशावादी हैं कि चीजें बेहतर के लिए बदल रही हैं।

मेनू अवश्य होना चाहिए

पाई के आकार के कारण एड्रियाटिको में बकेय पिज्जा एक प्रसिद्ध व्यंजन है। सामान्य तौर पर, सभी पिज्जा एड्रियाटिको के आकार के लिए जाने जाते हैं।

"बहुत से स्थान पिज्जा को इतना बड़ा नहीं बनाते हैं," जेमिसन मजाक करते हैं।

हाल ही में, एड्रियाटिको अपने इतालवी गेलैटो के लिए अधिक प्रसिद्ध हो गया है। पिज्जा की दुकान के लिए यह एक नया चलन है, लेकिन इस पर गर्व है।

"हर दिन, हमारे पास छात्रों का एक समूह आता है और जिलेटो के कुछ स्कूप प्राप्त करता है," जेमिसन ने कहा।

पागल स्मृति

शहर में सबसे अच्छी पिज्जा की दुकानों में से एक के रूप में, एड्रियाटिको के पास एथलीटों और मशहूर हस्तियों के साथ बहुत सारी कहानियाँ हैं।

जेम्सन कहते हैं, "शहरी मेयर यहां आते थे और बहुत सारी बैठकें करते थे या रंगरूटों के साथ खाना खाते थे, और हर कोई उनके साथ रुकना और तस्वीरें लेना पसंद करेगा।"

एक और अचूक एथलीट जो एड्रियाटिको में आएगा वह ग्रेग ओडेन था।

"मुझे याद है कि ग्रेग ओडेन को दरवाजे से आते हुए देखना, वह कोई है जिसे आप याद नहीं कर सकते," जेमिसन मजाक करते हैं।


एड्रियाटिको हर दिन खुला रहता है, एक सुंदर वातावरण में ताजा भोजन परोसता है।

हाल ही में, एड्रियाटिको ने अपने मेनू में पंख जोड़े हैं और उन्हें लगता है कि वे सर्वश्रेष्ठ के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं। जेम्सन को उम्मीद है कि बके नेशन एड्रियाटिको को कैंपस पसंदीदा के रूप में समर्थन देना जारी रखेगा।

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